Ganzer Entenbraten von der Flugente mit köstlichen Beilagen, fertig zubereitet und schonend vorgegart.
- Entenbraten von der Flugente vom Hof Bimöhlen, ca. 2,2 kg Rohgewicht
- 500 g Bio-Rotkohl
- 200 g Rosenkohl
- 250 g Knödel
- 250 g Kartoffeln
- 250 g Apfelkompott
- 300 ml Sauce
2 Portionen.
Unsere Enten beziehen wir vom Hof Bimöhlen in Schleswig-Holstein. Herstellung und Zubereitung des Entenbratens und der Beilagen erfolgt in unserer eigenen Küche in Kaltenkirchen.